みかんパン

Category : パン



型番 mikan-01
販売価格 600円(内税)
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四季それぞれの夏みかん・ニューサマーオレンジ・ゆず・伊予柑など季節のみかん”のさわやかな香りと上品な甘みが食欲をそそります。
当地の名水・「飲む観音温泉水」で出来た石窯食パン.ハードトーストのシンプル生地に季節の自家製みかんピールを沢山包み込み石窯でしっかりと焼き上げました。ランチや朝食はもちろんおやつにもどうぞ。
バタートーストがお奨め、「みかんピールの甘さとバターの塩加減が絶品」と評判の人気パンです。

みかんピールの砂糖がパンの外側に染み出し黒く焦げることがありますがご理解いただいたものとしてご注文承ります。
使用材料 北海道産小麦粉(江別製粉)
伊豆大島の伝統海塩「海の精」
国産のハチミツ
オーガニックトランスファットフリーショートニング
(トランス脂肪酸の無いショートニングです。)
フランス産 サフ・ドライイースト青ラベル 自家製レーズン酵母
「森のおくりもの」自家製みかんピール
※みかんピールにはビートグラニュー糖を使用しています。

6月〜9月ごろ     ニューサマーオレンジ
2月〜3月ごろ----------伊予柑
4月〜12月上旬ごろ-----夏みかん
11月下旬〜1月---------ゆず

生地量 : 530g

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